Unico Restaurant Milano
"E salirò salirò
salirò salirò
fino a quando sarò
solamente un puntino
lontano"
...
Si presterebbe perfettamente come canzoncina di cortesia sull'ascensore della WJC Tower, destinazione ventesimo piano.
Non me ne voglia Daniele Silvestri per questo uso improprio! ;-)
Siamo così ospiti della stella Michelin più alta in Europa, Unico Milano.
Veniamo accolti dalla professionalità formale del suo direttore di sala, Giulio Lopolito che,
grazie alla coincidenza di un piacevole malinteso,
ci introduce in questa meravigliosa cornice che avvolge un insolito panorama milanese,
facendoci sentire ospiti d'onore.
E noi che pensavamo che la fama di Due Uova in Camicia ci avesse già preceduto??!!
;-)
La proposta che ci ingolosisce per il mezzogiorno è un menù al prezzo fisso di 30 euro,
in tre proposte: verdura, carne o pesce.
Composto da tre portate con acqua e caffè.
Ed ecco la nostra scelta!
Fritto di acquadelle, verdure con salsa yogurt
Spaghetto Cavallieri al ragù di moscardini
Bocconcino di rana pescatrice, bacon croccante, e purè di patate viola
Un piacere per la vista ma soprattutto una goduria per il palato!
Un ringraziamento al Sous Chef Nicola Popolizio per la professionalità, cura e passione
che ha dimostrato nel lavoro, coinvolgendoci inoltre in una piacevole chiacchierata, illustrandoci le future iniziative.
Ed un benvenuto al nuovo Chef Felice Lo Basso, che speriamo di incontrare alla prossima occasione.
Perciò ci toccherà tornare! ;-)
