• Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Pinterest Social Icon

Cestini con Uova e Bacon


Prendendo le ordinazioni delle colazioni più celebri della letteratura, ci saremmo trovati a dover preparare una torta di mele con gelato per Jack Kerouac, un panino con formaggio svizzero e latte maltato per il giovane Holden di Salinger e le intramontabili madeleine per Proust.

E per il primo pasto della giornata abbiamo trovato su internet una rivisitazione, a nostro parere un po' più chic, della classica colazione all'americana con uova e bacon, per un brunch domenicale in famiglia.

Ingredienti per 6

6 uova piccole

6 fette di bacon

8 fette di pane in cassetta

burro

Iniziate portando il forno ad una temperatura di circa 150°.

Prendete le 8 fette di pane in cassetta ed aiutandovi con le dita premete ciascuna fetta per farla diventare un po' più sottile.

Aiutandovi con un coppapasta tondo o con una tazza, ottenete dei cerchi dalle fette di pane. Il diametro dovrà essere circa quanto una fetta intera. Eliminate la parte in eccedenza.

Tagliate i cerchi ottenuti in due parti.

Imburrate uno stampo per muffin.

Inserite in ciascuno stampo due semicerchi di pane per rivestire i bordi ed aggiungete alla base qualche pezzetto di pane, prendendolo dalle due fette ottenute in eccedenza, per andare a ricoprire la base dello stampo.

Spennellate con il burro fuso il pane.

In una padella antiaderente scottate il bacon per qualche minuto.

Appoggiate la fetta di bacon all'interno del cestino di pane facendo fuoriuscire le due estremità.

Versate quindi in ciascuno stampo le uova.

Una spolverata di sale e pepe ed infornate per circa 5-10 minuti.

Quando la superficie del pane risulterà dorata saranno cotti!

Ed ora non ci resta che preparare una tazza di caffè americano!

#bacon #uova #cestini #antipasti #homepage

about

Due Uova in Camicia

CI TROVI ANCHE QUI

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Pinterest Social Icon

ULTIMI POST

INSTA-MOMENT

TI POTREBBERO INTERESSARE:

1/1

CI TROVI QUI:

© 2016 by Due Uova in Camicia