Insalata greca con olive , feta e pomodoro
Un buon motivo per visitare il Padiglione Grecia ad Expo??!!
Il caloroso benvenuto di una nostra carinissima amica che lavora lì, ma non solo...
ci portiamo a casa delle originali cartoline con tanto di francobollo by Grecia, imbottite di profumatissime spezie:
origano e rosmarino, che ancora oggi profumano la nostra cucina.
Approviamo il tema scelto dalla Grecia per Expo 2015,
"condividere i sapori della salute"
e portiamo in tavola il profumato bottino, mettendo in scena un classico greco:
l'Insalata Greca
INGREDIENTI
feta
olive nere
cipolla rossa
cetrioli
pomodori da insalata
origano
olio extravergine di oliva
sale
Tagliate la cipolla a fettine sottili.
Lavate e tagliate i pomodori insieme ai cetrioli.
Tagliate la feta a cubetti e unite tutti gli ingredienti in una insalatiera.
Unite infine le olive e prima di servire condite con olio, origano e un pizzico di sale.
Καλή όρεξη
