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Pasta alla Carlofortina


Ingredienti per 4 persone.

320 gr, di penne rigate (potete usare qualsiasi tipo di pasta)

300 gr, di tonno fresco.

200 gr. di pesto alla genovese

20 gr. di pomodorini

1 cipolla

Sale q.b.

Olio EVO q.b.

Lavate, mondate la cipolla e tritatela grossolanamente. Fatela soffriggere in una padella in cui avrete fatto scaldare un filo di olio extravergine d'oliva.

Unite il tonno e lasciate rosolare qualche minuto.

Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi, aggiungeteli in padella. Mescolate bene, regolate di sale e proseguite la cottura altri 10 minuti circa

Togliete dal fuoco e unite il pesto. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela e conditela con il sugo. Servite subito.

#PastaallaCarlofortina #primipiatti #tonno #pestogenovese #ricettetradizionali

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